こんばん5月ですねぇ☻1年の中で1番好きな月ですょ♡だって……ねぇ？♪

今日は夕方からオーディションがあったんだけど、そんな日は決まって頭が冴えすぎてなかなか寝付けないの…。だから夜な夜なキノコの研究するのちなみに、私が食べるのに好きなキノコはこちら

そー、舞茸さん♡♡独特の風味がくせになる♡天ぷらとかパスタに入ってるとテンションです♡そんな舞茸さんなんだけど、困ったことに、茶碗蒸しに入れちゃうと、舞茸のタンパク質分解酵素が働いて、さらっさらの茶碗蒸しになっちゃって、茶碗蒸しとゆーか、むしろスープ？！になっちゃうから気を付けてねでもでも私みたいに舞茸さんが大好きだからどぉしても茶碗蒸しに入れたいって人はね、舞茸さんを下ゆでしてあげるとしっかり固まってくれるから、安心してー♡タンパク質分解酵素は熱にすごく弱いから、下ゆですることで酵素が壊れてくれるの。天然物の舞茸は昔からすごく貴重で、見つけても親兄弟にも秘密にしろ！みたいな云われがある程だったそうですよ。だから、見付けた時は舞う様に喜んだことから、「舞茸」って呼ばれるようになったって説があるの。まぁ名前の由来って、色々とあるんだけど、私はこのお話がすきだから紹介したの私も天然の舞茸さんに出会って舞ってみたいものです♪ダンスびっくりする程下手くそなんやけども。昔、文化祭でダンスリーダーで率先してチームまとめてたはずなのに、気付いた時には一番後ろのはしっこにおいやられてたもんね。いーのいーの。下手くそだから。………。切ない。

ほにゃのん♪iPhoneからの投稿