チョコを練り込むか、チョコチップにするかでもけっこうワッフルの味は変わります。生地が３０℃くらいあるので、途中でチョコを刻んでいれると、溶けるから生地自体がチョコ色。よって生地がチョコ味なワッフルができあがります。焼きたてのときにチョコの香りがふんわり。普通にチョコワッフル。(・e・)で、今ハマってるのはチョコチップワッフル。生地の発酵が終わった直後に刻んだチョコを入れるからチョコがあまりとけない。生地はプレーンなんだけど、焼いたときにチョコも焼けて、冷めると甘みが増して美味しいです。ワッフルはほんとに美味しい。焼きたても美味しいけど、冷めたときの美味しさもいい。初めて冷めたときのを食べたときは、？？って思ったけど、焼きたてを食べて、冷めたのを食べて、、ってやってたら冷たいワッフルも美味しいって思いまつ。焼きたてのを冷凍保存しているんだけど、時間がないときにトーストで焼いて食べるとなかなか美味しい。