レッド ベルベット☆
友人がうちに遊びにきました 久々のカップケーキ作り、焼き上がりました友人が旦那さんの誕生日のために作ってあげたいということで、気合入ってますRed Velvetカップケーキ個人的に好みなんです。。。生地は市販で売っているケーキミックスを使ってます
Wiltonデコケーキのクラスで習ったものを伝授中
アイシングは簡単で美味しいチーズクリームアイシングにしましたクリームチーズ(8oz) 2パック 常温バター 1/2カップ 常温砂糖(お菓子用の粉タイプのもの) 1と2/1カップバニラエッセンス 大さじ1①クリームチーズ、バターをつぶし、ミキサーでクリーミーになるまでブレンドします。②バニラエッセンスを加え、ブレンド。③砂糖を徐々に入れながらブレンド。
今回は↑にガーデンカラーシリーズのピンクの色付けをしてます
アイシングをチューブに入れて、カップケーキにグルグルと渦巻きます(チーズクリームアイシングは柔らかいので薔薇を作ったりデコレーションには向いていません)
仕上げは好きな砂糖やチョコをスプリンクルして、Ready to serve
終始、私は頂いたお菓子を食べながら、「次はこれ次はこれ」と言ってるだけでした。。。hahaha