昨日はMexican Independence Day　メキシコ独立記念日でしたね。なんとなくそれにちなんでGuacamoleを作ってみましたって、ただ冷蔵庫にあった材料を使い切る為ですが。。。 ヘルシー版Guacamole超簡単です☆アボカド　３つLow Fat Cottage Cheese　16oz（１パック）サルサソース　1/2瓶（しっかり系の味が好みの場合は塩・こしょうをお好みで）↑をボウルに入れ、ミキサーでブレンドするだけです。好きなお野菜をディップして頂くのみ ↑（左）友人から薦められたTrader Joesのピーチサルサがあったので、今回はこれを使用しました。少々甘めになったので、お子様に良いかも メキシコでは前日から街中を赤、白、緑の旗、お花、ライトなどでデコレートされるそうですビバビバ