ちょっと前に、友人の企画で、主婦友クリスマスPartyをしましたVIA Brazil Steak House 場所は：ラスベガスの西側、サマリン地域 想像ではにぎやかな、レストランBarという感じでしたが、、、ぜーんぜん真逆の、フォーマルなトレンディーなレストランちょいドレスアップしてきて、よかった。。。。 　 前菜は、レストランの中央にあるサラダBarにて、自分で好きなものが選べる そして、この一見コースターのように見える、丸いカードこれは、GoとStopを表すカード赤はStopサインひっくり返して裏は緑のGoサインブラジリアンといえば、メインのお肉！！何種類ものお肉が食べられるのですが、飲茶のように、1種類ずつテーブルをまわってきます

　

丸いカードが、緑の面のうちは、次から次へと、お肉を持ったサーバーの方たちがまわってきますちょっと休憩や、もーうお腹いっぱい のときは、赤の面にカットする場所によって、焼き加減が違うので、お好みを聞いてくれるのも嬉しいサービス

Picanha（イチボランプステーキ）Pork Ribs（ポークリブ）Flank Steak（牛の腹筋）Skirt Steak（ハラミ）Sausage（ブラジリアンソーセージ）Tenderloin wrapped in Bacon（テンダーロインのベーコン巻き）Turkey wrapped in Bacon（ターキーのベーコン巻き）Chicken Breast（とり胸肉）Prime Ribs（プライムリブ）Beef Ribs（ビーフリブ）Noble cut of Piacanha in Garlic（イチボランプ肉の貴重な部分をガーリック風味に調理したもの）Leg of Lamb（ラムの脚）Pork Loin（ポークロイン）Chicken Drum Sticks（ドラムスティックチキン）１００％ブラジリアン！！ キッズにも気を使ってくれる素敵なホスピタリティー果物をカットして持ってきてくれたり、フライドポテトや、スープなどもサービス そして、最後はデザートココナッツフランチーズケーキパッションフルーツのムースクレームブリュレなどなど、、、、デザートも種類が豊富ただ、ものすごーーーく甘かった＾＾；サーバーさんも、シェフさんも、マネージャーさんも、みんなものすごいフレンドリー楽しいディナーになりました

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