VIA ブラジル☆
ちょっと前に、友人の企画で、主婦友クリスマスPartyをしましたVIA Brazil Steak House 場所は:ラスベガスの西側、サマリン地域
想像ではにぎやかな、レストランBarという感じでしたが、、、ぜーんぜん真逆の、
フォーマルなトレンディーなレストラン
ちょいドレスアップしてきて、よかった。。。。
前菜は、レストランの中央にあるサラダBarにて、自分で好きなものが選べる
そして、この一見コースターのように見える、丸いカードこれは、GoとStopを表すカード赤はStopサインひっくり返して裏は緑のGoサイン
ブラジリアンといえば、メインのお肉!!
何種類ものお肉が食べられるのですが、飲茶のように、1種類ずつテーブルをまわってきます


丸いカードが、緑の面のうちは、次から次へと、お肉を持ったサーバーの方たちがまわってきます
ちょっと休憩や、もーうお腹いっぱい のときは、赤の面に
カットする場所によって、焼き加減が違うので、お好みを聞いてくれるのも嬉しいサービス
Picanha(イチボランプステーキ)
Pork Ribs(ポークリブ)
Flank Steak(牛の腹筋)
Skirt Steak(ハラミ)
Sausage(ブラジリアンソーセージ)
Tenderloin wrapped in Bacon(テンダーロインのベーコン巻き)
Turkey wrapped in Bacon(ターキーのベーコン巻き)
Chicken Breast(とり胸肉)
Prime Ribs(プライムリブ)
Beef Ribs(ビーフリブ)
Noble cut of Piacanha in Garlic(イチボランプ肉の貴重な部分をガーリック風味に調理したもの)
Leg of Lamb(ラムの脚)
Pork Loin(ポークロイン)
Chicken Drum Sticks(ドラムスティックチキン)100%ブラジリアン!!
キッズにも気を使ってくれる素敵なホスピタリティー
果物をカットして持ってきてくれたり、フライドポテトや、スープなどもサービス
そして、最後はデザート
ココナッツフランチーズケーキパッションフルーツのムースクレームブリュレなどなど、、、、デザートも種類が豊富ただ、ものすごーーーく甘かった^^;サーバーさんも、シェフさんも、マネージャーさんも、みんなものすごいフレンドリー
楽しいディナーになりました

